Seit fünf Jahren verzaubert David Mahn, Chef-Pâtissier des Zwei-Sterne-Restaurants „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“, seine Gäste mit himmlischen Desserts. Jetzt wurde er vom Schlemmer-Atlas zum „Pâtissier des Jahres 2018“ gekürt. Seine Desserts krönen die kulinarischen Höhenflüge von Küchenchef Peter Hagen-Wiest, der klassische Schwarzwaldküche mit modernen Anklängen so raffiniert zusammenkomponiert, dass auf dem Teller kleine Kunstwerke entstehen, die sich auf Zunge und Gaumen zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen entfalten. Das Fine Dining-Restaurant ist das weltweit einzige Sternerestaurant in einem Freizeitpark und gehört zu den besten Feinschmecker-Adressen in Deutschland.
Spezielle Gourmet- und Genießerarrangements unter: www.ammolite-restaurant.de