Lieblingsplatz

Kulinarische Höhenflüge im "Ammolite - The Lighthouse Restaurant"

Zwei Michelin-Sterne, 16 Gault Millau-Punkte und eine ganze Reihe weiterer Auszeichnungen: Das „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ sorgt vier Jahre nach Eröffnung weiter für große Resonanz. Das Fine-Dining-Restaurant gehört zu den besten Adressen für Feinschmecker in Deutschland. Mit Gourmetkoch Peter Hagen-Wiest, der vom Schlemmer-Atlas unter die Top50-Köche Deutschlands gewählt wurde, begeistert das weltweit einzige Sterne-Restaurant in einem Freizeitpark mit einer edlen, bodenständig-mediterranen Küche. „Küchenchef Peter Hagen-Wiest hat die Herzen der Gourmets mit großer Kreativität erobert, ohne dabei den Bezug zur Region zu verlieren“, so Europa-Park-Geschäftsführer Thomas Mack über die Gourmetküche, die ohne großen Hokuspokus auskommt. Kulinarischer Hotspot auch in Sachen Wein: Restaurantleiter und Sommelier Marco Gerlach wurde als bester Nachwuchssommelier Deutschlands ausgezeichnet.

www.ammolite-restaurant.de

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