Was wäre ein leckeres Saltimbocca ohne echte Salbeiblätter? Oder ein Gurkensalat ohne Dill? Frische Kräuter verleihen nicht nur den Speisen eine wohlschmeckende Würze, sie haben auch vielfach heilende Wirkung: Rosmarin fördert die Verdauung, Salbei löst Krämpfe und Basilikum stärkt den Magen. Neben Dill, Schnittlauch, Liebstöckel oder Thymian zählt auch die Vitamin C-reiche Kresse zu den beliebten Kräutern. Das würzige Kraut keimt sogar auf einem feuchten Küchenkrepp. Das meistverkaufte Küchenkraut ist übrigens die Petersilie. Sie wächst fast überall: Im Garten, auf der Terrasse, auf dem Balkon und auf Fensterbänken. Im Europa-Park sind im hauseigenen Kräutergarten beim Hotel „Santa Isabel“ viele duftende Kräuter zu entdecken, darunter Salbei, Rosmarin, Thymian, Heiligenkraut und Zitronenmelisse. Die Köche der Hotels im Europa-Park greifen zum Würzen ihrer frisch kredenzten Speisen auf duftende Kräuter aus dem eigenen Garten zurück.