Au nouvel hôtel « Krønasår », ce ne sont pas uniquement les chambres et suites qui confèrent le style muséal à l’ensemble. Les restaurants sont aussi conçus dans le plus pur esprit scandinave, et empreints de références aux navigateurs. Le restaurant familial « Bubba Svens », avec ses spécialités scandinaves et internationales, est construit dans le style d’un hangar à bateaux. L'agencement des éléments historiques et leur mise en scène au sein de la salle gigantesque et baignée de lumière vient créer cette atmosphère pensée pour les familles. Le « Bubba Svens » allie à merveille légèreté et bon goût. Au plafond, le « Wiking Saga » se dresse fièrement. Un drakkar légendaire, avec lequel l’aventurier et globe-trotter Burghard Pieske a traversé l’Atlantique. Des vitrines avec des pièces d’exposition fantastiques cloisonnent l’imposante salle. De hauts plafonds et des colonnes étroites font en même temps honneur à la tradition et à la modernité. Le nouveau grand restaurant de 650 places sera l’élément central du nouvel hôtel « Krønasår ». Il est divisé en divers espaces thématiques. On est d’abord transporté sur un chantier naval, puis on passe dans une serrurerie avant de replonger dans l’univers des navigateurs. L’ambiance est définitivement côtière, et les plats de la carte confirment la tendance de la plus exquise des manières.