Ammolite – The Lighthouse Restaurant, qui est un haut-lieu de la gastronomie depuis 2012, a été distingué de 2 étoiles pour la cinquième année consécutive par le Guide Michelin. Et le guide Gault et Millau lui attribue à nouveau 18 points :

« Le chef Peter Hagen-Wiest se démarque par des menus d’une grande clarté gustative, par la perfection de ses préparations et par son sens inné de l’harmonie. »

Le chef étoilé a ainsi une nouvelle fois confirmé, aux côtés de son équipe, le niveau irréprochable de sa cuisine aux inspirations multiples. Ainsi, le restaurant niché au cœur du phare de l’hôtel 4 étoiles supérieur Bell Rock compte parmi les 48 meilleures adresses d’Allemagne.

www.ammolite-restaurant.de