De temps en temps, il faut retirer les livres des étagères et s'en occuper, car autrement, le cuir et le lin s'usent. C'est pourquoi le relieur Diethlem Büscher polit les bordures dorées d'anciens livres de la bibliothèque du couvent avec de la graisse à traire dans le hall d'entrée du « Santa Isabel ».

Il ne s'occupe pas seulement de la restauration, mais montre aussi aux visiteurs curieux comment il est possible de relier son propre livre en seulement cinq minutes, sans colle ou agrafeuse.
Ce professionnel expérimenté apprécie de discuter de ses trésors et outils comme le tuyau de plume, le frotteur, l'encre et les parchemins. La grande époque de la reliure, à laquelle fait penser Büscher dans on costume historique, a débuté au 17ème siècle. Les livres étaient des trésors précieux qui étaient généralement écrits à la main dans les couvents et richement décorés. Pliés, cousus et positionnés entre deux lourds couvercles en bois couverts de cuir : voilà comment les livres étaient fabriqués. Il est également possible d'admirer quelques exemplaires dans les hôtels de l'Europa-Park.