Beginnt hier schon Skandinavien?
Es scheint so: Bis auf sieben stockwerke strebt
das Hotel kurz vor Rust empor. Es setzt sich aus mehreren, aneinandergereihten oder miteinander verzahnten Gebäuden zusammen und mutet an, als sei eine nordische Küstenmetropole wie Kopenhagen nach Südbaden verpflanzt worden: Das „Krønasår – The Museum-hotel“ ist eröffnet. Der Prachtbau grenzt unmittelbar an die Wasserwelt Rulantica, die ebenfalls vor der Vollendung steht. Es ist das sechste Hotel des Europa-Park. Außerdem ist es „das Projekt der achten Generation“ der Unternehmerfamilie Mack.
So beschreibt es Thomas Mack. Er und sein Bruder Michael bilden mit ihrem Vater Roland sowie ihrem Onkel Jürgen Mack die Geschäftsführung des Europa-Park. Als Geschäftsführende Gesellschafter treiben sie maßgeblich die Umsetzung der neuen Wasserwelt samt Hotel voran, gemeinsam mit ihrer Schwester und Diplom-Architektin Ann-Kathrin Mack. Die Verwirklichung des Projekts auf der grünen Wiese fühle sich so an wie die Gründung des Europa-Park durch den Vater und den Großvater in den 1970er jahren, erklärt Thomas Mack. „Die Erweiterung unseres Gesamtangebotes und die Verwirklichung dieser einzigartigen Wasser-Erlebniswelt sind ein wichtiger Schritt zur Standortsicherung“, betont er. „Zudem schaffen wir rund 550 neue Arbeitsplätze, wovon circa 250 stellen auf das Erlebnis-Hotel entfallen.“
Hotel erzählt Geschichte
Der Neubau ist aber nicht nur ein Blickfang – er setzt auch mit einem innovativen Konzept Maßstäbe. „Zum ersten Mal wird nicht nur ein Land repräsentiert, sondern auch eine dahinter stehende Geschichte erzählt“, erklärt Ann-Kathrin Mack. Das neue Hotel ist stilistisch und inhaltlich eingebettet in die vielfältige Rulantica-Phantasie des gesamten Wasserparks und des „Adventure Club of Europe“ (ACE). Sie wird bereits seit mehreren Jahren entwickelt. Erzählt wird die Geschichte zweier Waisenkinder, die sich in einem Naturkunde-Museum verstecken und von dort aus auf eine fantastische Reise zu einer sagenumwobenen, nordischen Insel aufbrechen: Rulantica. Im „Krønasår“ hat die Geschichte somit ihren Ursprung. Dort entdecken die beiden Kinder die Wahrheit über die als Seemannsgarn verschrieene Insel und brechen zu ihrem Abenteuer auf.
Hygge (gesprochen Hügge) steht für skandinavische Gemütlichkeit. Das „Krønasår“ verbindet dieses Lebensgefühl mit spannenden Abenteuern.„Die Menschen sehnen sich nach Geschichten“, ist Thomas Mack überzeugt. Die Rulantica- Phantasie aber in einem wirklichen Hotel zu Stein werden zu lassen, war dann eine äußerst komplexe Angelegenheit. „Viele Schritte liefen parallel“, erläutert der geschäftsführende Gesellschafter. Es war wie bei einem Puzzle, das sich aus schier unendlich vielen Vorbereitungen, Planungen, Sitzungen, Beratungen und Einzelentscheidungen zusammengefunden hat. Beispielsweise hat auch die Mitarbeitersuche und -schulung schon lange begonnen. Zudem wollte der detailverliebte Reichtum an Dekorationen, für den der Europa- Park berühmt ist, zusammengetragen sein.
Kreative Power: Die beiden Architektinnen Ann-Kathrin Mack (links) und
Hanni Neumeier prägen die Atmosphäre des neuen Hotels.Schlaflos wegen der Farbauswahl
Für seine Schwester Ann-Kathrin ist das „Krønasår“ die erste große Aufgabe nach ihrem Architektur-Studium. „Das war enorm spannend, eine Riesenchance und auch nicht selbstverständlich, gleich so ein Riesenprojekt mit auf die Beine zu stellen“, sagt sie. Vor allem bei den Fassaden habe es viele Diskussionen gegeben – „die Farbauswahl hat mich die eine oder andere schlaflose Nacht gekostet. Und die Oberflächen der Möbel sowie auch die Vorhänge haben wir zigmal verändert. Bis wir zufrieden waren, verging etwa ein Jahr.“
Beim Betreten des „Krønasår“ kommt der Gast zunächst in eine gewaltige Lobby – einen hohen, offenen Raum bis zum siebten Stockwerk. Von der Decke hängt das Skelett der riesigen Meeresschlange „Svalgur“ herab. Sie ist Teil der Geschichts- und Themenwelt rund um Rulantica. Viele weitere solcher Exponate stellen die Verbindung zum Adventure Club of Europe her.
Es ist angerichtet: Beim Probekochen im „Krønasår“ freuen sich (von links) Julian Scheibel (Küchenchef Tre Krønen), Holger Strütt (Küchendirektor „Bell Rock“ und „Krønasår“), Thomas Mack (Geschäftsführung Europa-Park), Friedrich Mayer (Küchenchef „Krønasår“ und Rulantica) sowie Gastro-Berater Brian Bojsen auf die Gäste.Vom Nordmeer an die Restaurantdecke
Durch meterhohe Wellen und peitschenden Regen hat es sich gekämpft, an Eisschollen und zugefrorenen Fjorden ist es vorbeigesegelt – und es hat eine geschichtliche Erkenntnis in einem Praxistest bewiesen: Wer im neuen Europa-Park-Hotel „Krønasår“ ins À-la-carte- Restaurant Bubba Svens kommt, dessen Blick bleibt unweigerlich an der Decke haften. Dort hängt ein großes, fein ausgearbeitetes Eichenboot mit markantem Drachenkopf. Fast 14 Meter lang ist sein Rumpf. Es ist nicht einfach nur ein Modell, eigens gebaut zur Dekoration des großen restaurants – nein! Es handelt sich vielmehr um die „Wiking Saga“, die in Rust ihren letzten Hafen gefunden hat. Der lübecker Weltumsegler und abenteurer Burghard Pieske, geboren 1944, hat das offene Wikingerboot Anfang der 1990er Jahre originalgetreu bauen lassen. 1992 wagten er und zwei Mitfahrer sich damit auf eine sensationelle Reise von Dänemark über Norwegen, die Shetlands und die Färöer-Inseln nach Island, Grönland und bis nach New York. Viele Menschen denken noch immer, Christoph Kolumbus habe Amerika entdeckt.
An der Decke des Restaurants Bubba Svens im neuen Hotel „Krønasår“ hängtein Boot mit abenteuerlicher Vergangenheit: die „Wiking Saga“ des Weltumseeglers Burghard Pieske
Expedition Wiking Saga
Für Burghard Pieske war Leif Eriksson das Vorbild für seine abenteuerliche Reise mit der „Wiking Saga“. Innerhalb von drei Wochen segelte er detailgenau die Route, die der Entdecker schon vor 1.000 Jahren nach Amerika genommen hatte. Zudem kam auch sein Drachenschiff ohne Kabine, Hilfsmotor oder elektronische Geräte aus. In seiner Reisebeschreibung „Expedition Wiking Saga“ schilderte er, wie er und seine beiden Begleiter ohne Kompass und Karten, nur mit Sonnenscheibe und zwei Raben als navigationshilfen an Bord, segelten und wie die Crew in einem Sturm um ihr Leben kämpfen musste. Dazu erlebten die Abenteurer eine phantastische Natur: „ich erinnere mich an einen Tag in Grönland von glänzender Transparenz“, beschrieb Pieske. „Im letzten Scheinwerferlicht der Polarsonne trieb, vor dem schon nachtdunklen Schlund eines Fjordes, eine monumentale Eisskulptur.“
Das moderne Seeabenteuer demonstrierte eindrücklich, wie die Wikinger es mit ihren mittelalterlichen Mitteln bis nach Amerika schaffen konnten. „Nur unglaublich qualifizierte Seeleute mit hervorragenden Schiffen können damals den Nordatlantik bezwungen haben“, war Pieske voller Bewunderung. Der Europa-Park hat die „Wiking Saga“ bereits 2012 als Dekoration für die damals neu eröffnete Holzachterbahn „Wodan – Timburcoaster“ erworben. Einige Jahre war sie im Themenbereich Island zu bewundern – nun ankert das Boot mit der abenteuerlichen Vergangenheit an der Decke des Bubba Svens, Drachenkopf voraus, so als sei es allzeit bereit, wieder Richtung neue Welt zu segeln.
Von Christoph Ertz